Limpieza y mantenimiento sistemas extracción de cocinas

Contamos con un amplio almacén propio de filtros

El proceso de combustión que se produce diariamente en las cocinas, necesita expulsar una gran cantidad de vapores, lo que supone una acumulación considerable de suciedad en la campana, el extractor, los filtros y los conductos de humos. Toda esta suciedad se acumula en forma de grasa a lo largo del recorrido de extracción.
 
Para el correcto funcionamiento de las cocinas industriales, es necesario realizar un mantenimiento periódico, que evite la acumulación desmesurada de estas sustancias.